En pocas palabras, son clasificaciones dadas a las enzimas dependiendo de la cantidad de monómeros que componen la enzima. Una enzima monomérica tiene una cadena polipeptídica (por ejemplo, ribonucleasa), mientras que una enzima oligomérica tiene múltiples cadenas polipeptídicas (por ejemplo, aldolasa, que tiene cuatro). Cuando dices dímero, significa que tiene dos cadenas polipeptídicas (p. Ej., D-aminopeptidasa).
En cuanto a sus funciones, depende completamente de la enzima específica de la que está hablando. Como sabes, las enzimas son biocatalizadores.
