El jugo pancreático, compuesto por las secreciones de las células ductales y acinares, se compone de las siguientes enzimas digestivas: tripsinógeno, que es una proteasa inactiva (zimogénica) que, una vez activada en el duodeno en tripsina, descompone las proteínas en el amino básico. ácidos.
¿Qué son las enzimas duodenales?
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