Debido a que la serilglicina es un dipéptido de solo dos aminoácidos, la hidrólisis produciría serina y glicina. Entonces, puede medir la concentración de serina, glicina o serilglicina, o también puede hacer un seguimiento de la cantidad exacta de agua consumida.
¿Cómo se determina la hidrólisis de serylglycine?
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