La elastasa pancreática es una enzima que digiere proteínas y se produce solo en el páncreas humano y actúa como un biomarcador de heces no invasivo de la función exocrina pancreática.
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FUNCIONES:
La función principal de la enzima pancreática elastasa es el cumplimiento de la función pancreática exocrina. La función del páncreas exocrino es producir enzimas que dividen aún más los alimentos en sustancias simples que pueden ser fácilmente absorbidas por el epitelio intestinal. Por lo tanto, el mal funcionamiento del páncreas produce desnutrición y malabsorción. Las células acinares y las células ductales que están presentes en el páncreas exocrino son responsables de la secreción de estas enzimas digestivas.
