La obesidad es la condición de sobrepeso. Cuando el IMC de una persona es más de 23, entonces la persona puede ser clasificada como obesa o con sobrepeso. El peso de la persona debido a la masa grasa es más de lo que conduce a la obesidad.
Hay varios factores responsables de la obesidad. Los factores son:
- Hábitos dietéticos: cuando una persona come demasiado, tiende a engordar fácilmente. La dieta que contiene alto contenido de azúcar (azúcar refinada) y grasa también conduce a la obesidad. Es porque cuando la energía (calorías) consumida es mayor que la energía utilizada, las calorías adicionales se almacenan en forma de glucógeno y grasas en el hígado y los adipocitos, respectivamente.
- Factores genéticos: muchas personas se heredan con obesidad. Esto se debe a ciertos genes que pueden desempeñar un papel en la regulación del hambre, el metabolismo de las grasas, etc. Los genes como la leptina, los genes Thrifty, etc. son la causa de la obesidad. La leptina suprime el hambre, pero si el gen no está funcionando adecuadamente, entonces la persona tiende a comer más.
- Factores endocrinos: como su nombre indica, depende de los niveles hormonales. Ciertas hormonas afectan la BMR de la persona. La tiroides es uno de ellos. Cuando los niveles de la hormona tiroidea son demasiado bajos (es decir, el caso de hipotiroidismo), entonces la persona tendría una TMB muy baja. Por lo tanto, la persona ganaría más peso.
- Actividad física: el estilo de vida de la persona es uno de los principales factores responsables de la obesidad. Una persona que vive una vida sedentaria a menudo es obesa. Esto se debe a la falta de actividad física necesaria para eliminar el exceso de calorías consumidas. Además, las personas que duermen durante más horas son obesas debido a la baja BMR.
- Factores ambientales: el ambiente circundante afecta el estilo de vida de una persona y, por lo tanto, afecta indirectamente al metabolismo de la persona. Las personas que viven en áreas urbanas tienden a tener poca actividad física debido al uso de la tecnología y la falta de tiempo. Esto lleva a la obesidad entre las personas urbanas.
- Condición psicológica: es difícil decir qué efecto tienen las condiciones psicológicas sobre la obesidad. Las personas que están estresadas y deprimidas tienden a comer menos y, por lo tanto, a perder peso. Sin embargo, hay muchas personas que tienden a comer más en condiciones de estrés. Esto llevaría a un aumento en el peso corporal de esa persona.
Los efectos secundarios de la obesidad:
- Diabetes.
- Hipertensión.
- Problemas de salud reproductiva (infertilidad).
- Problemas sociales.
- Problemas psicológicos.
- Apnea del sueño.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Letargo.
- Reducción en el metabolismo de otras células cercanas a los adipocitos.
- Osteoartritis.
Cura para la obesidad
Existen diferentes métodos para curar la obesidad. Una de las formas más difíciles de curar la obesidad es controlar la dieta. Las personas obesas son muy aficionadas a los alimentos grasos. Por lo tanto, necesitan disminuir esos alimentos y prefieren los alimentos a base de plantas que contienen fibra dietética alta.
Otra forma de curar la obesidad es usar drogas. Ciertos medicamentos que pueden inhibir la actividad enzimática de enzimas como la amilasa y la lipasa pueden ayudar a disminuir la absorción de los alimentos. Pero tiene muchos efectos secundarios.
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El tercero y comúnmente utilizado hoy en día es la cirugía bariátrica. Implica la eliminación de una cierta porción del tracto gastrointestinal; especialmente intestino delgado y grueso. Reduciría la absorción de alimentos digeridos y, por lo tanto, uno reduce el peso.
Lecturas adicionales:
- Srilakshmi, B., 2006. Ciencia de la Nutrición . New Age International.
- Bender, DA, 2014. Introducción a la nutrición y el metabolismo . CRC Press.
- Groff, JL, Gropper, SS y Hunt, SM, 2000. Nutrición avanzada y metabolismo humano. Belmont (CA): Wadsworth .
- Hipótesis del gen Thrifty – Wikipedia
- Procedimientos de cirugía bariátrica – ASMBS | Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica
