Estoy confundido con las personas que piensan que esto de alguna manera “desperdiciará comida”. El punto es no guardar 10 días de comida, esperar a que se eche a perder, tirarlo, y luego comprar otros diez días de comida … Bueno, a menos que seas estúpido, no lo haces.
Usted compra existencias adicionales de productos básicos que usa de todos modos … Voy a utilizar latas de frijoles como ejemplo, no se enrede demasiado y diga “¡pero odio los frijoles!”.
Usted compra latas adicionales de frijoles. Usted organiza su armario. La próxima semana, después de haber comido dos latas de frijoles, usted compra dos latas de frijoles (lo que hace que su reserva vuelva a las 10 latas) … las ocho latas más viejas se mueven hacia el frente, las más nuevas hacia atrás. Sigues rotando tus acciones.
Compro harina de pan en bolsas de 25 libras (unos 10 kilos) para hacer pan … No espero hasta que mi contenedor de almacenamiento esté VACÍO, compro una bolsa nueva cuando todavía tengo un par de libras. Uso la harina vieja, luego abro la nueva bolsa.
Siempre tengo suficiente comida (y agua) a la mano durante un par de semanas. Los últimos días de esas dos semanas van a ser algunas comidas extrañas, tal vez, cuando llegue a la parte posterior del armario.
Vivo en un área propensa a terremotos de California, y puedo recordar un par de terremotos que nos tuvieron sin energía durante días. También recuerdo algunas que eliminaron todas las existencias de las estanterías de las tiendas, por lo que las tiendas tardaron días en reabrirse (sin electricidad … así que será mejor que tengas algo de dinero, ¡porque las tarjetas no funcionan sin electricidad!).
El punto es que usted realmente NO SABE por qué podría “necesitar” 10 días de comida, pero es muy fácil mantener algunos productos enlatados adicionales y tal vez un par de mezclas en caja (pan de maíz, macarrones y queso, y tal vez un poco de pasta seca) suficiente para alimentar a su familia por unos días, ¿por qué demonios NO?
Todavía recuerdo justo después del huracán Katrina una entrevista en CNN con una señora quejándose de que ella y su familia “no habían comido en tres días” … esto fue menos de DOCE HORAS después de la tormenta. WTF? ¿Qué tan difícil es mantener un abrelatas y algunas latas de chile en el armario? ¿Qué diablos estaba haciendo por los DOS DÍAS antes de la tormenta?
I poco de planificación va un largo camino … y no tienes que ir por la borda para estar preparado.
