¿Qué alimentos conducen a un aumento instantáneo en los niveles de glucosa en sangre?

Cualquier cosa con alto contenido de azúcar y bajo contenido de almidón / grasa. Los líquidos se absorben más rápido que los sólidos.

Por lo tanto, mientras que la torta y el chocolate tienen un alto contenido de azúcar, hay mucho almidón en el pastel y mucha grasa en el chocolate, y estos ralentizan la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo.

Las bebidas azucaradas se absorben rápidamente ya que son líquidos y casi no requieren digestión.

Los mejores alimentos para elevar rápidamente el nivel de azúcar en la sangre son azúcar granulado puro, jalea y jalea, miel o jarabe dorado, mermelada con alto contenido de azúcar, jugo de fruta pura, coque no dietético y otros refrescos azucarados, o medicamentos específicos como tabletas de glucosa y gel de glucosa. Estas cosas generalmente comenzarán a elevar el nivel de azúcar en la sangre en menos de dos minutos.

Cualquier producto de azúcar refinado, que se disuelva fácilmente o en forma líquida. Azúcar blanco granulado, jugos de fruta sin pulpa, cualquier tipo de refresco azucarado le da un impulso casi instantáneo en los niveles de glucosa. Siempre llevo unos sacos de azúcar, que viene cuando pides té o café en los restaurantes, en la consola central de mi auto, por las dudas. También conservo un tubo de tabletas de glucosa.

Respuesta rápida porque me voy a dormir: todo tipo de comida que contiene mucha glucosa, fructosa o galactosa (carbohidratos simples), es baja en grasas y proteínas. El concepto erróneo es que “cualquier cosa que contenga azúcar aumenta el nivel de glucosa en la sangre” y eso es en parte cierto porque sí, aumenta, pero hagamos una comparación rápida para romper esta leyenda:

-pan de molde; contiene alrededor del 60% de CHO en peso

-Coca; contiene alrededor del 10% de CHO en peso

De hecho, tomo cocaína cuando estoy baja porque tiene una tasa de absorción más rápida que casi cualquier cosa y es líquida, así que incluso si estás realmente relajado (como 30 o menos) no tienes ninguna dificultad para masticar nada para subir tu nivel de glucosa.

En resumen, todo depende de la tasa de absorción de CHO, el coque tiene una velocidad muy alta, pero después de que su efecto de “impulso” desaparece, el pan tiene mucho más CHO que el coque, pero debido a la complejidad de la molécula es más absorbente pero mantiene aumentando su nivel de glucosa lento pero constante durante horas. Es por eso que cuando estás deprimido comes alimentos CHO simples como frutas (la uva y los plátanos son los mejores), coque o azúcar blanco directo, no muchos de ellos, espera 10 minutos para que comience la absorción y luego come algo complejo CHO como pan, palitos de pan, papas fritas, galletas.

Espero que haya respondido tu pregunta

Azúcar puro, jugo, caramelo duro, refresco azucarado, leche descremada, gel de glucosa y tabletas de glucosa.

La mejor comida posible es un simple ocho onzas de naranja o jugo de manzana. Se podría decir que es una barra de chocolate, pero tienden a tener proteína, lo que ralentiza una tasa de aumento. Los caramelos de azúcar puros como los protectores de la vida gomosos también llevarán a un aumento cuando están en apuros.

Los alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos causan un aumento instantáneo en los niveles de glucosa en sangre, especialmente si es baja en fibra.

lista de google de alimentos glycemic. .