¿Te refieres al tamaño máximo encontrado en la naturaleza? Es decir, ¿quiso usted preguntar: “¿Cuál es el ácido tricarboxílico más grande que hemos encontrado en la naturaleza?”
Teóricamente, no hay un tamaño máximo. El ácido tricarboxílico simplemente significa que hay 3 grupos COOH en la cadena. Siempre que la molécula contenga tres grupos COOH, es un ácido tricarboxílico. No tiene nada que ver con la longitud en absoluto.
Respuesta editada para mayor claridad.