Para alguien con una pregunta similar busqué información del Centro para el Control de Enfermedades de los Estados Unidos. La versión corta de ese informe es que una vez que su cuerpo obtiene cierta inmunidad, naturalmente reacciona a inyecciones posteriores de sustancias destinadas a producir una respuesta inmune haciendo exactamente eso.
Estoy bastante seguro de que si una persona que recibió inmunizaciones protectoras contra la rabia alguna vez contrajo la enfermedad, habría un alboroto que nadie podría perderse. Los veterinarios, los trabajadores de control de animales, etc. reciben regularmente vacunas protectoras, por lo que sería un caso claro si uno de ellos alguna vez contrajo la rabia sin haber sido mordido.
No te preocupes por eso Habla con tu médico si tienes síntomas. No soy médico, así que todo lo que puedo hacer es repetir lo que he leído.