Probablemente ya se dé cuenta de que mantener su HbA1c por debajo del 5,6% es algo bueno.
Jenny Ruhl explica por qué reducir la A1c por debajo del 6.0% no es peligroso
El miedo equivocado a las grasas saturadas y la cetosis es el mayor obstáculo para mantener fácilmente la HbA1c <5,6%.
El temor a las grasas saturadas conduce a una ingesta excesiva de carbohidratos y proteínas. Ambos son insulinogénicos y se convierten en glucosa.
El temor a que la cetosis se convierta en cetoacidosis conduce a consejos nutricionales que favorecen el pastoreo constante. Comer comidas pequeñas cada pocas horas. Esto mantiene un nivel de insulina constantemente elevado que suprime las enzimas necesarias para la oxidación de las grasas. Entonces, el cuerpo está perpetuamente en un modo de almacenamiento de grasas en lugar del modo de quema de grasas.
Adoptar un estilo de vida amistoso con carbohidratos, comer solo cuando hay luz solar y realizar ejercicios de resistencia para mantener la masa muscular es todo lo que se necesita para alcanzar y mantener fácilmente la HbA1c <5,6%.
