Lo siento si tienes reacciones que demuestran que se ha desarrollado una alergia a las nueces. Al igual que con cualquier alergia, su sistema inmunitario se confundió y de repente decidió que eran peligrosos. Es posible desarrollar alergias en cualquier momento de la vida: me volví alérgico a los mariscos de mis 20 años y tuve que evitar alimentos múltiples durante una década después de sacarlos de mi dieta para continuar amamantando a mi hijo, que dio positivo a muchos alimentos. . También es posible superarlos a cualquier edad. Recientemente, después de diez años de estar libres de trigo, finalmente hemos superado al trigo, además de los huevos y la leche. Todavía tengo problemas de intolerancia, pero al menos puedo comerlos algunas veces.
A veces, el cuerpo se confunde si evita la comida o la come en un horario no regular. Puede crear alergia de esta manera, involuntariamente. Algunas veces, el cuerpo simplemente cierra la tolerancia y usted puede reaccionar basándose en la sobrecarga de cualquier otra cosa que su cuerpo ya esté administrando.
Es posible “curar” la alergia a un alimento específico, con la aprobación y orientación del médico, mediante el entrenamiento de dosis mínimas. Esta forma de inmunoterapia oral es más reciente que las vacunas contra la alergia, que han existido durante décadas. Para mantener la estabilidad de la inmunidad frente a determinados alimentos, requiere que la guardes regularmente en la dieta una vez que la hayas entrenado para saber que un poco no te hará daño. Este no es necesariamente el caso de todas las alergias, solo en los casos más leves donde la posibilidad de superación es mejor y un inmunólogo / alergista le ha dicho específicamente que está bien desafiar la comida y luego continuar con la dosis especificada. Mis hijos superaron las almendras de esta manera, pero nunca dieron positivo específicamente a las almendras. Será diferente si alguna vez llegamos a un punto en el que estamos dispuestos a desafiar a otros locos. No debe intentar esto sin la dirección de un médico informado. Demasiadas personas que no conocen han causado reacciones alérgicas a los alimentos al pensar que “un poco está bien”. No lo es, excepto en situaciones donde la comida ya ha sido probada con éxito.
Mi alergia a los mariscos se desarrolló después de que me alejé de casa y durante 6-7 meses, nunca tuve la oportunidad de comer marisco, porque no me sentía cómodo cocinando yo mismo, y era caro. Lo tuve en un restaurante y tuve reacciones latentes, señales de que a mi cuerpo no le gustaba. Pensé que tal vez era una casualidad, hasta que lo intenté nuevamente un mes después. Después de eso, cedí a comer mariscos en ocasiones con reacciones crecientes, erupciones con picazón que duraban un mes, todo el tiempo. Finalmente aprendí a abstenerme. De todas las alergias, no he podido superar esta.
La buena noticia es que el mundo es mucho más consciente de las alergias a los alimentos, especialmente las alergias a las nueces, y hay mucha educación y una creciente compasión, aunque aún tenemos un largo camino por recorrer con la promoción, especialmente con las aerolíneas y las alergias a las nueces. También tiene muchas más opciones para alimentos convenientes seguros y golosinas horneadas, y las fábricas sin frutos se designan con más frecuencia. Hable con su médico acerca de si la alergia es grave, o amenaza la vida, o es algo que puede ser probado. Buena suerte, y no te olvides de llevar epinefrina, en caso de que la alergia repentinamente ponga en riesgo la vida, como a veces puede ocurrir sin previo aviso, incluso si comiste bien el día anterior.
