La titina es una proteína que se encuentra en ciertos tipos de tejidos musculares. Es lo que hace que esos músculos sean elásticos. Por ejemplo, en los músculos del corazón, que se expanden y contraen continuamente durante décadas, sin interrupción. La naturaleza plegada de esta enorme molécula hace que actúe como un resorte, al igual que un cable largo se puede enrollar en un resorte pequeño. La fórmula química completa es la siguiente:
C132983H211861N36149O40883S693
¿Qué es la proteína de titina?
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