La vitamina A y D pueden medirse con un ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA). Un ejemplo que ha visto en la farmacia es una prueba de embarazo en el hogar.
Ellos (A, D) diferirán en la afinidad de anticuerpo -> enzima -> sustrato.
Un ejemplo diferente, la vitamina C se puede medir mediante cromatografía líquida de alta presión alta (HPLC).
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