No que yo sepa.
Las grasas oxidadas en la dieta tienden a tener un sabor rancio y desagradable y no tendemos a comerlas. Si lo hacemos, el proceso bioquímico normal de romper esa grasa probablemente lo vuelva inocuo.
Puede confundirlo con lípidos oxidados in vivo que afectan los lípidos circulantes y pueden afectar la composición de HDL y LDL y el período de tiempo en la circulación.
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