La glucoquinasa y la hexocinasa ambas catalizan la misma reacción, pero la hexoquinasa está presente en todas las células y la glucoquinasa está presente en las células hepáticas.
Ahora la pregunta es por qué el sistema biológico está manteniendo dos enzimas diferentes en diferentes células para hacer la misma reacción. La respuesta es muy simple de explicar, las células normales hacen la glucólisis para obtener la energía, por lo que tienen hexocinasa, que tiene un valor de Km más bajo, lo que resulta en una mayor afinidad de la enzima por la glucosa para hacer una glucólisis más rápida y eficiente.
Por otro lado, las células hepáticas tienen una función muy importante que es primero convertir glucosa en glucógeno primero y almacenarla. Para hacer que el glucógeno sea eficiente, las células hepáticas tienen que reducir la velocidad de la glucólisis, por lo que tienen una enzima glucoquinasa con mayor valor de Km, lo que da como resultado una glucólisis más lenta y menor.
Las células tienen las enzimas de acuerdo con sus funciones únicas y el mejor ejemplo de este fenómeno es la presencia de enzimas hexoquinasa y glucoquinasa.
Nota: La glucoquinasa y la hexoquinasa son isoenzimas que hacen la misma reacción pero productos de diferentes genes.
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