El patrón general es que el fosfato es una “etiqueta” que determina si el cofactor redox se usa para las vías metabólicas catabólicas o anabólicas. En general, así es como se dividen entre las principales vías:
NADH – glucólisis, ciclo de TCA, diversas vías de fermentación (etanol, ácido láctico, ácido acético, etc.)
NADPH: gluconeogénesis, síntesis de aminoácidos, síntesis de ácidos grasos, síntesis de nucleótidos, vía de la pentosa fosfato, etc.
Las enzimas distinguen NADH y NADPH en función del ajuste estérico; generalmente son más específicos para uno que para el otro. El grupo de fosfato es un grupo que tiene una gran esfera de solvatación, lo que aumenta su “volumen” cuando es probado por el sitio activo de la enzima. En este momento, las proteínas pueden diseñarse generalmente para eliminar sus especificidades NADH / NADPH; solo revisa la literatura por ahí.
