La verdad es difícil de descubrir. Puede depender del tipo y escala de fabricación. Es probable que los esquemas de producción a pequeña escala y con cambios frecuentes con muchos productos diferentes se fabriquen de manera más sostenible en una planta de un solo uso. Escala más grande (más de 1000-2000L) y solo o pocas instalaciones de productos soportan de manera más eficiente el acero inoxidable.
La razón principal por la que se utiliza la tecnología de un solo uso es porque los costos iniciales de capital son más bajos. Los problemas de la huella de carbono nunca entran en la ecuación, excepto como trucos de relaciones públicas después del hecho. Las compensaciones de la huella de carbono entre los dos involucran las diferencias entre la necesidad de quemar algún tipo de combustible fósil para generar vapor para desinfectar el equipo y purificar el agua por destilación para limpiar el equipo inoxidable versus el carbono atmosférico generado en la fabricación de los elementos desechables -use instalaciones Estas diferencias no son fáciles de medir y no hay una comparación rigurosa de la que tenga conocimiento que responda definitivamente a su pregunta.
