¿La similitud entre dopamina y norepinefrina significa que la dopamina también se une a la mayoría de los receptores a los que norepinefrina se une (aunque de manera mucho menos significativa)?

Sí. Las fenetilaminas y sus receptores son mutuamente agonistas hasta cierto punto. Sin embargo, el efecto metabólico depende de la ubicación de la exposición dentro del cuerpo y de las otras hormonas y neurotransmisores que están presentes al mismo tiempo.