Presumiblemente sería absorbido por su cuerpo y tratado como un sustituto efectivo del azúcar metabólico dada su presencia como un intermediario prominente en el ciclo de TCA. El ácido oxaloacético, si no se analiza de otra manera, probablemente terminaría en la mitocondria, donde actuaría por un tiempo como un sustituto del oxaloacetato biosintetizado del malato.
¿Qué podría pasar si uno fuera a suplementar una forma estable de oxaloacetato? ¿Por qué?
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