¿Los nutrientes que quedan en la boca pueden ser absorbidos por el cuerpo y utilizados de manera útil?

No. La descomposición de los alimentos comienza en la boca, pero no comienza a producirse una absorción real hasta el estómago. A lo sumo, los carbohidratos comenzarán a descomponerse en subunidades / azúcares más fácilmente digeribles, pero esto prácticamente no tendrá ningún efecto sobre la absorción general del cuerpo.