La mayoría de las células contienen bastante proteína. Sin embargo, el músculo animal, que es carne, es muy rico en proteínas, probablemente porque la actina y la miosina son componentes principales del músculo.
Muchas plantas como los frijoles, los cacahuetes y la soja también son ricas en proteínas. Las hojas, como la lechuga y los tubérculos amiláceos, como las papas, tienen menos.
¿Por qué las plantas tienen menos proteínas que los animales?
Supreme Content
¿Por qué dormimos? ¿Qué sucede a nivel celular mientras dormimos?
¿Por qué la fructosa se une a las proteínas 7 veces más rápido que la glucosa?
More Interesting
¿Alguien ha investigado qué determina la orientación de la división celular (citocinesis)?
¿Cuál es el mecanismo molecular y la fuerza derivada de la atracción sexual en un ser humano?
¿Se puede sintetizar una cadena de ADN septuple? Si es así, ¿cómo nos beneficiaría?
¿Qué es una proteína transportadora de base y cómo funciona?
¿Qué tipos de reacciones químicas se estudian más intensamente en geomicrobiología?
¿Qué es un proyecto de biotecnología muy bueno en el nivel de postgrado?