Tu cuerpo es reactivo porque está desregulado. Las alergias son un síntoma de algo llamado desequilibrio redox donde el exceso de estrés oxidativo (pensar fuego) y la disminución de la capacidad antioxidante (pensar en agua para apagar el fuego) causa daño y desregulación en el cuerpo. Entre las muchas cosas que hace, el estrés oxidativo activa el sistema inmune y causa la activación de los mastocitos corriente abajo, la respuesta a la histamina y la inflamación.
El consejo de Jay de comer ensaladas es razonable porque contienen polifenoles que aumentan su capacidad antioxidante (glutatión). De hecho, cualquier cosa que mejore su equilibrio redox: ejercicio, atención plena, dormir de 7 a 8 horas por noche, evitar granos, aceite de granos y azúcar, perder peso, perdón, salir de situaciones de alto estrés y relaciones, tomar magnesio, vitamina D3, B12 y polifenoles (es decir, Quercetina, Resveratrol, EGCG, Astaxantina, Rutina, Pterostilbeno, Curcumina): todos ayudarán a reducir la reactividad de su cuerpo con el tiempo. Por lo general, cuando consume una dieta rica en nutrientes (basada en plantas alimenticias) y hace ejercicio, a medida que recupera su salud y pierde peso, disminuirán sus alergias.
Si descubre que ni siquiera puede comer ensaladas, algunas personas encuentran que una dieta para evitar lectinas ayuda. Las lectinas son proteínas que se encuentran en muchos alimentos comunes que, cuando su cuerpo está en un estado reactivo, activarán algo llamado vía del complemento de lectina en su sistema inmunológico, que pone su sistema inmune a toda marcha. Está más allá del alcance de esta respuesta entrar en detalles sobre las dietas para evitar las lectinas. Busca el término en Google y encontrarás muchos sitios como este.
Los mejores deseos.