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Ahora, desde mi experiencia personal, una dieta rusa típica es una dieta muy rica en grasas. La disponibilidad de un alimento saludable es bastante limitada; aunque la situación ha mejorado en los últimos años, históricamente ha sido muy mala.
La población mal pagada nunca ha sido capaz de permitirse una dieta saludable, por lo que incluso si tiene dinero, no puede comprar una comida decente fuera de las grandes ciudades, simplemente no está allí. Las grandes ciudades antes mencionadas albergan aproximadamente el 20% de la población rusa (~ 30 mil de 150).
