Cruezfeldt Jakobs? El riesgo es tan bajo que bien podría ser cero. El colágeno de origen bovino se tuvo que haber contaminado con tejido de CNS bovino infectado, se lo procesó incorrectamente y luego lo compró usted.
¿Hay algún riesgo de CJD o fiebre aftosa del colágeno de origen bovino?
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Siempre hay un riesgo al comer proteína animal. La pregunta es qué tan alto es el riesgo. La probabilidad de priones es bastante baja en estos días.
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