¿Cuál es el responsable de las funciones especiales de las membranas celulares?

No estoy seguro de a qué te refieres con especial, pero teniendo en cuenta las diversas funciones que lleva a cabo la membrana plasmática, se trata de proteínas. (Por supuesto, la célula actúa como un todo, como un sistema junto con varios tipos de lípidos, filamentos del citoesqueleto, orgánulos, etc.).

Cuantas más proteínas tiene una membrana, más compleja es la célula. Las proteínas en la membrana llevan a cabo varias tareas: actúan como transportadores de moléculas específicas, como receptores de señales intra y extracelulares, actúan como ligandos portadores de una señal, entre otros. Esto significa que el comportamiento de la celda cambiará dependiendo del tráfico de dichas moléculas y del entorno por el que está rodeada.

Lo siento si no recibí tu pregunta correcta