¿Por qué las proteínas transportadas a las mitocondrias y los cloroplastos, que no tienen un capuchón, no se digieren en el citosol?

Las proteínas que se transportan a los orgánulos como las mitocondrias se preparan típicamente como preproteínas, con péptidos señal específicos que permiten su importación a través de transportadores de proteínas. Estos también permiten la resistencia a cualquier digestión en el citosol, y solo cuando llegan a su destino, ya sea dentro del espacio o matriz intermembrana mitocondrial, se someten a escisión adicional para crear la proteína madura. Ver El transporte de proteínas en mitocondrias y cloroplastos para más detalles.