Gracias por A2A.
En B Tech se enseña sobre máquinas y en cursos no B Tech, se están enseñando procesos.
Por ejemplo, en B Tech Biotechnology se trata de máquinas. En B SC biotecnología, se trata de procesos.
Ahora, dependiendo de lo que quieras estudiar en la producción de azúcar, elige el curso.