¿Nuestros antepasados ​​tenían deficiencias nutricionales?

Discúlpeme por mi mala gramática. Leo mucho pero no soy un experto pero Depende de la historia y el lugar. Cuando Tácito describió por primera vez a los antiguos alemanes, decía que no tenían grandes preparaciones de comida ni mesa elaborada, sino que comía venado (venado), fruta del bosque y leche. Estoy seguro de que comieron algunas otras cosas, incluido el animal que dio la leche. Una dieta bastante saludable, diría por el momento, no creo que eso contribuya necesariamente a su gran fuerza o altura, pero quién sabe.

El ejército estadounidense en la década de 1800 era una dieta horrible si alguna vez hubo una. Taco duro, cerdo salado y un par de cosas más.

El mayor problema durante mucho tiempo (en realidad hasta relativamente reciente). Es que los humanos en su mayoría no entendieron la relación con la comida y la salud. O el hecho de comer, digamos cerdo cada día no era saludable. Lo principal era encontrar comida, cualquier comida para no morirse de hambre.

No recuerdo con certeza el nombre de un capitán de mar en particular. Pero recuerdo en el libro que leí que el capitán con frecuencia comería médula ósea. Lo cual al principio puede no ser tan malo si fueras un vegetariano anoréxico.

Desafortunadamente, nuestros antepasados ​​estaban preocupados por la destrucción y la prevención del hambre. Y al desconocer el valor nutricional de los alimentos, hizo una muy deficientemente nutricional.

¿Estás bromeando? Toneladas de ellos, lo peor es el hambre. La gran mayoría de la historia humana ha sido de escasez. Es solo en tiempos relativamente recientes que muchos de nosotros hemos tenido no solo una nutrición adecuada, sino también opciones reales de qué comer.

Si estás buscando un día feliz de antaño cuando todo sobre las dietas de las personas era mejor que hoy, entonces también puedes buscar unicornios.

Depende Usted está aquí para hacer la pregunta. Entonces, esas deficiencias no impedían que eso sucediera.

Mira alrededor. ¿Cuántos son explotados por el capitalismo aún sobreviven? ¿Son sus vidas óptimas?

Bueno, su suerte puede ser preferible al conjunto mimado de Silly Valley. ¿Quieres saber por qué? No están arruinando el mundo.

Entonces, la dieta de la mayoría de los antepasados ​​habría sido muy similar a la de los pobres que vemos hoy. Incluso tenemos esto en los Estados Unidos. Sin embargo, preferiríamos gastar dinero tratando de ayudar a otros que, muchas veces, no parecen estar agradecidos.

Ahora, algunos antepasados ​​tenían demasiado. Digamos, la dieta de los nobles en Inglaterra cuando les gustaba su carne y no mucho más. Sí, estaban gordos (toma Henry VIII). ¿Estaban sanos?

Implícito en la pregunta podría ser cierta preocupación por una dieta adecuada para una vida larga y saludable. Puedo mostrar personas que vivieron hasta finales de los 90 e incluso superaron las 100. Es decir, en los EE. UU. Tuvimos agricultura, además de un amplio juego (peces y vida silvestre).

Como cuestión de hecho, los nativos estaban aquí siglos existiendo en la tierra. Las próximas vacaciones celebran, en parte, que los nativos muestren a los recién llegados una cosa o dos sobre cómo sobrevivir aquí. ¿Los nativos alguna vez agradecieron?

Hay dos tipos de nutrientes, por lo que hay dos tipos de respuestas.

La deficiencia de macro-nutrientes se llama inanición. Nuestros antepasados ​​han experimentado hambrunas que se remontan tan atrás en la evolución que fuimos seres de una sola célula cuando comenzaron las hambrunas. Las hambrunas se volvieron cíclicas con la invención de la agricultura. Las granjas apoyaban a mucha más gente que cazadores recolectores, pero eso también permitía la hambruna masiva. Un año con mal tiempo mató a muchos. Un año con buen clima permitió que vivieran muchos bebés.

La deficiencia en micronutrientes causa una enfermedad para cada tipo o una falla general para prosperar cuando muchos son levemente deficientes. A principios del siglo XX, los padres hicieron que sus hijos tomaran aceite de hígado de bacalao. El exceso de vitamina A y ácidos grasos omega-3 ayudaron a la primera generación con un gran número de personas altas. Mucho antes en la historia, cuando los cazadores recolectores se establecieron en las granjas, redujeron la velocidad de la recolección de vegetales silvestres. El resultado fueron generaciones de malnutrición hasta que a través de muchos milenios domesticamos más y más tipos de verduras y hierbas.

Mi 2.º Gran Abuelo murió en 1914 de pelagra, que es una deficiencia de niacina. Murió en un manicomio porque en las etapas finales de la enfermedad conduce a una demencia extrema. Solo sé esto con seguridad porque tenía un certificado de defunción, pero estoy seguro de que hay muchos otros.

Escorbuto, raquitismo, berberi, síndrome de Wernicke-korsikoff, anemia perniciosa, etc.

Muchos problemas con la nutrición que tuvieron nuestros antepasados ​​todavía experimentamos hoy.