¿Cuál es su probabilidad en porcentaje de sobrevivir a una neumonía sin daño si no toma nada?

Te sugiero que reformules tu pregunta.
La probabilidad de que una persona sobreviva a una neumonía depende de una amplia gama de factores:

El patógeno que lo está causando (bacteriano, fúngico, parasitario)

¿Cuándo se inicia el tratamiento, en qué consiste, son los patógenos resistentes o susceptibles al medicamento de primera línea?

La edad (tanto los muy jóvenes como los muy viejos no se tratan tan bien con este tipo de infección) estado nutricional, estado de su sistema inmune (confección del VIH, inmunosupresión por la razón que sea, etc.);

Las confecciones también pueden ser muy importantes (la respuesta inmune a la influenza, por ejemplo, disminuye la inmunidad a los patógenos bacterianos)
… ¡y esto es lo que puedo pensar sin pensarlo!

Probablemente pueda encontrar algunos documentos que le digan un porcentaje promedio de mortalidad por neumonía asociada con un determinado patógeno (del que hay muchos), que estará muy por debajo del 1 por ciento, dado el número de personas jóvenes y sanas que padecen neumonía y se vuelven más unas pocas semanas.
Pero este número realmente no te dice nada sobre lo que sucede en el mundo real.