Si los cerdos no son saludables, ¿por qué las naciones donde la carne de cerdo es legal, como Dinamarca, Alemania, EE. UU., Japón, etc., tienen una expectativa de vida mucho mayor que los países donde está prohibido?

Hay un concepto en las estadísticas llamado correlación espuria. Significa encontrar una relación lineal entre 2 variables dadas los datos cuando en realidad no tienen sentido. La esperanza de vida depende de varios factores, como la atención de salud, que están más desarrollados y avanzan en los países ricos.