¿Qué puedo estudiar para aprender sobre cosas como GABA, serotonina, dopamina, y cómo estas cosas se ven afectadas por sustancias químicas, psicoactivas o de otro tipo?

El campo exacto que estudia las interacciones de las drogas con el estado de ánimo, la cognición y el comportamiento es la psicofarmacología.

[Un subcampo relacionado es Neuropsychopharmacology, que estudia específicamente los efectos de las drogas en la bioquímica y los circuitos del cerebro. A veces, las palabras se usan indistintamente, dependiendo del contexto del investigador que usa los términos.]

Si desea estudiar psicofarmacia en detalle y a través de cursos oficiales, los prerrequisitos generalmente incluyen algunos o todos los siguientes:
-biología (específicamente bioquímica y biología molecular),
-química (específicamente cinética de reacción),
-psicología
-normalmente no es necesario, pero es útil saber algo de farmacología general también.

Si está buscando una introducción más “profana”, hay un curso de Coursera impartido por Michael Kuhar (que es uno de los principales investigadores en este campo):
https://www.coursera.org/learn/a…

y también otro que parece prometedor aquí:
https://www.mooc-list.com/curso …

En cuanto a la declaración que encontraste, parece ser una declaración subjetiva hecha por alguien que podría tener experiencia en el uso (o quizás abuso) de varias drogas psicoactivas. Hay muchos repositorios de informes subjetivos de personas que describen su experiencia en varios medicamentos, como lycaeum y erowid. Estas bases de datos son bastante interesantes de leer, pero debes tener en cuenta que los efectos subjetivos de las drogas varían enormemente de persona a persona.
La Biblioteca Nacional de Medicina también tiene un repositorio de información: acceso rápido a información sobre medicamentos de calidad

La bioquímica y la psicología serían buenas áreas de inicio. La bioquímica te ayudará a aprender los hechos reales sobre cómo funcionan los químicos, y la psicología proporcionará un trasfondo sobre la experiencia subjetiva de la persona que experimenta los efectos de estos neurotransmisores. Una gran cantidad de medicamentos recetados e ilícitos, incluido el alcohol, actúan por acción sobre los receptores de GABA, serotonina y dopamina.

Además de tomar cursos universitarios, Wikipedia realmente puede ser un gran recurso para el aprendizaje introductorio sobre estas diferentes vías químicas en el cerebro. Elija un medicamento al azar y aprenda cómo interactúa con los receptores en el cerebro. Para las drogas ilícitas, Erowid también es un gran recurso.

Ya que preguntaste sobre GABA, aquí hay tres medicamentos diferentes que puedes aprender sobre los cuales todos actúan sobre GABA:

Etanol (alcohol)

Alprazolam (Xanax)

Gabapentina (Neurontin)

Con respecto a la cita que mencionas, si le preguntas a una persona que ha tomado alcohol o Xanax si deshabilita o no su capacidad de encontrar euforia, es probable que recibas un “no” rotundo. 🙂