¿La intolerancia a la lactosa china es un mito? ¿La intolerancia a la lactosa es un mito?

No sé acerca de la prevalencia de la intolerancia a la lactosa en la población china, pero como alguien con intolerancia a la lactosa, puedo asegurarle que no es un mito.

He sido alérgico a los productos lácteos toda mi vida. Fui probado como un niño pequeño. Puedo tolerar media barra de chocolate o una rebanada de pizza de vez en cuando, pero eso es todo. Un vaso de leche de vaca me paralizará el estómago, comer chocolate o queso tendrá el mismo efecto. Mis síntomas incluyen hinchazón, calambres, vómitos, diarrea y acné. Los productos lácteos y mi cuerpo no están de acuerdo. De vez en cuando me pongo engreído y pienso: “un poco de leche extra y queso no va a doler”, entonces pagué el precio con los síntomas anteriores.

¿Por qué las personas sobrepasan la intolerancia a la lactosa? Estoy tan celoso de las personas que pueden comer toneladas de pizza, helados, tarta de queso, batidos de leche y no sentir que están a punto de morir.

En la medida en que te sientas mejor cuando lo tengas, tal vez aumente tu tolerancia pero desarrolles tolerancia a algo que tu cuerpo inicialmente rechaza y luego te acostumbras a sentirte peor o más lejos en el espectro de tu capacidad para tolerar la lactosa. Después de todo, es un espectro en el que algunas personas no sufren ningún efecto perjudicial porque pueden digerir la enzima lactosa, mientras que otras personas como yo tenemos una capacidad menor, por lo tanto, mis síntomas indeseables

* Nota: Las enzimas de la lactasa que vienen en forma de píldora reducen los síntomas y me permiten consentir de vez en cuando, pero es una solución de ayuda de banda.

Los asiáticos orientales en general no producen tantas enzimas de lactasa como los europeos. La mayoría del mundo es intolerante a la lactosa en comparación con los europeos.

En general, los asiáticos orientales son cada vez más receptivos a los productos lácteos, pero a menudo se sirven en tamaños bastante pequeños o a menudo son golosinas de yogur o quesos cargados de bacterias saludables que ayudan a su cuerpo a digerir la lactosa.

Con el tiempo acumularán más tolerancia a la lactosa. Pero esto es algo que podría llevar generaciones lograr para que puedan disfrutar de la misma cantidad de lácteos que los europeos. Realmente no sabemos cuánto tiempo podría tomar para que esto suceda.

Es un asunto genético, no debería tener nada que ver con la exposición a menos que aquellos que no pueden digerir la lactosa sean seleccionados en términos de éxito reproductivo. La capacidad de digerir la leche surgió en las primeras poblaciones agrícolas de Europa Central hace unos 7.500 años, proporcionándoles una fuente adicional de nutrientes, por lo tanto, mejores capacidades de supervivencia.

Es por eso que los caucásicos están mejor adaptados para consumir productos lácteos que otros grupos étnicos. Tal vez las personas puedan acostumbrarse a comer / beber productos de lactosa -en términos de no sufrir una indigestión, si insisten y pueden manejarlo- pero, si carecen de los genes para digerir la lactosa, no podrán extraer mucho de ella. no importa qué.

También creo que se puede desarrollar una tolerancia a la lactosa, antes de los días en que alguna vez tuve una idea de un concepto como la intolerancia a la lactosa y la posibilidad de que sufriera, bebí mucha leche, 2 litros por día, era parte de mi régimen de entrenamiento. No noté ningún efecto por beber la leche. Pasados ​​varios años más tarde, cuando regresé a Singapur, donde la leche es cara, me abstuve de ella, excepto en el café durante varios años más. La primera vez que bebí 500 ml de leche rápidamente sufrí los síntomas habituales asociados con la intolerancia a la lactosa, de hecho, me preocupaba que la leche pudiera estar contaminada. Varios ensayos y errores más tarde descubrí que era intolerante a la lactosa, pero que después de beber leche consecutivamente, los efectos disminuyen y desaparecen. Probablemente no sea muy saludable beber 500 ml de líquido de una vez.

No he visto el informe de la BBC. Pero a mí, con cierta experiencia en alimentación y nutrición, me gusta hacer los siguientes comentarios sobre la intolerancia a la lactosa en humanos:

1. La intolerancia a la lactosa se asocia con la incapacidad de producir la enzima beta-galactosidasa (o lactasa) en el intestino de los humanos afectados (en casi todas las poblaciones).
2. La incapacidad de un individuo para producir Lactasa difiere mucho entre los individuos, casi el 100% de incapacidad hasta casi el 0% de incapacidad.
3. Esto se debe a la naturaleza de los controles genéticos involucrados.
4. Los controles genéticos cambian con la edad y el suministro de lactosa en los intestinos.
5. Por lo tanto, las personas difieren en la intensidad de la intolerancia a la lactosa dependiendo de la poca lactasa disponible en el intestino (según las acciones de los genes) y una persona que no es intolerante a temprana edad puede convertirse en intolerante a la edad adulta debido a la interrupción del gen .
6. Para responder a su pregunta: hay individuos en las poblaciones chinas que son intolerantes a la lactosa (lea algunos informes de estudios en Internet sobre la intolerancia a la lactosa en las poblaciones mundiales). También hay individuos que podrían ser completamente tolerantes a la tolerancia parcial en diferentes niveles, y que eran tolerantes en la infancia pero se han convertido en intolerantes (en diferentes grados) en la edad adulta.

La mayoría de las personas en el mundo son intolerantes a la lactosa. Buscalo en Google. Existe una prueba genética que puedes tomar para la intolerancia a la lactosa, no es algo que puedas inventar o ignorar. La tolerancia a la lactosa después del destete es la excepción, no la norma. Esta es la norma en todos los mamíferos.

La intolerancia a la lactosa asiática no es un mito. La intolerancia a la lactosa (más exactamente la no persistencia de la lactasa) es la condición normal para todos los mamíferos adultos que ya no beben leche materna. Las personas de herencia principalmente del norte de Europa tienen un haplotipo particular que permite la persistencia de lactasa que permite el uso de lácteos sin efectos secundarios.

Recientemente lo escribí aquí: ¿tolerante a la lactosa? Estás evolucionando ¿Intolerante? Los mismos viejos genes … – Mi gene egoísta

Estás bebiendo el tipo equivocado de leche
Leche A2

La intolerancia a la lactosa es real, no un mito. Los chinos consumen ahora algunos productos lácteos, pero no mucho. No eres intolerante a la lactosa, por lo que puedes adaptarte después de no consumir productos lácteos durante mucho tiempo.

Me convertí en intolerancia a la lactosa después de la colonización de H. pylori. más de la mitad de la población es intolerancia a la lactosa. y casi toda China está infectada por esta bacteria por lo que podría ser la causa en muchos de ellos. Después de limpiar la bacteria, PUEDO tolerar más y más lactosa, pero aun así bebo leche en muchos galones, haz que te revisen, tienes la bacteria como toda la población humana, hazte ver si funciona si no es así. tus genes

Soy chino pero nací en los EE. UU., Por lo que el queso y los lácteos eran algo normal para mí. Por suerte para mí, probablemente solo tenga intolerancia a la lactosa menor (cualquiera) porque puedo comer quesos, pizza y tomar leche sin problemas.

Cuando era más joven (20 años) y estaba más activo solía comer una pizza entera extra grande por mi cuenta sin efectos negativos. Ahora que soy mayor (30), tiendo a mirar mis porciones porque es más fácil ganar peso comiendo queso.

Definitivamente no puedo comer productos lácteos como solía hacerlo y me he dado cuenta de que soy más propenso a los gases estomacales si como demasiados productos lácteos, pero esto probablemente también correlaciona el proceso de envejecimiento. Entonces eso es solo una suposición.