La centrifugación de densidad de sacarosa se utiliza en proteínas, de hecho se usa para separar proteínas entre sí en función de la densidad. A menudo se usa para purificar virus envueltos, y la envoltura de un virus es proteinácea. Aquí hay un enlace a un documento sobre una compañía que fabrica una centrífuga de densidad de sacarosa específica que se personaliza para separar las proteínas que se encuentran comúnmente en las mitocondrias (solo un ejemplo de SDC en proteínas):
Página en mitosciences.com
¿Por qué las membranas biológicas son aptas para el equilibrio de la centrifugación de la densidad de sacarosa, mientras que las proteínas no lo son?
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