La maduración artificial de la fruta implica el uso de carburo de calcio, un carcinógeno. El carburo de calcio en contacto con el agua forma gas de acetileno e hidróxido de calcio, por lo que la detección puede basarse en probar la cáscara de la fruta o la piel para detectar algún cambio químico. ¿Cómo puedo detectar esto?
El carburo de calcio es extremadamente peligroso para el cuerpo humano ya que contiene rastros de arsénico y fósforo. Está prohibido en muchos países del mundo, pero se usa libremente en India, Pakistán, Bangladesh, Nepal y otros países.…