¿Cuáles son las propiedades químicas de las proteínas?
Desafortunadamente (en realidad, afortunadamente, desafortunadamente para una respuesta simple pero correcta), las proteínas tienen muy pocas cosas en común que sean universalmente ciertas. Consisten en varios aminoácidos. Los aminoácidos son (en su mayoría, habrá, al menos, algunos de…