¿Cuáles son las fuentes veganas de los aminoácidos esenciales?
Los aminoácidos determinados esenciales para los seres humanos se encuentran abundantemente en los alimentos vegetales. De hecho, los veinte aminoácidos proteinogénicos, esenciales, condicionalmente esenciales y no esenciales, se distribuyen por toda la naturaleza en casi todos los animales…