¿Por qué el valor nutritivo de las proteínas depende del contenido de aminoácidos esenciales?

Para los humanos hay alrededor de 20 aminoácidos que se encuentran comúnmente en las proteínas, de estos hay 9 que el cuerpo no puede fabricar; por lo tanto, debemos obtenerlos directamente de la proteína que comemos. Existen cientos…
¿Por qué se rompen los extremos carboxi y amino cuando se digieren los aminoácidos?

Creo que estás preguntando por qué el enlace peptídico (enlace entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxi de otro) se escinde. Bueno, recuerda que las proteínas son polímeros compuestos de aminoácidos. El más pequeño…
¿Podemos hacer AI usando una combinación de glucosa, fructosa y aminoácidos?

No estoy seguro de cómo funcionaría con eso, pero se han explorado los enfoques biológicos de la informática y la IA.
¿Por qué la metionina no da una prueba de aminoácidos que contienen azufre?

El azufre en metionina es inerte, no reacciona fácilmente con NaOH para formar sulfuro de sodio que formaría ppt negro / marrón. con acetato de plomo Obteniendo este ppt. es la respuesta positiva en la prueba de azufre…
¿Por qué las proteínas Cry no afectan la planta de algodón?

Debido a que la proteína tóxica codificada por el gen cry está en forma inactiva (protoxina) y se requiere un pH alcalino (disponible en el intestino medio del insecto ingiriéndola) para su activación.
¿Es la proteína en los lácteos lo mismo que la proteína en la carne?

No, ellos no son. Aunque ambas son proteínas completas, lo que significa que obtienes los 9 aminoácidos esenciales de cualquiera de las fuentes, los perfiles de aminoácidos son diferentes. Uno no es mejor ni peor que el otro.…
¿Cuál es el mejor método cromatográfico para separar una proteína que se une fuertemente a su sustrato?

La cromatografía de afinidad es la más adecuada para separar las proteínas que se unen fuertemente a su sustrato. La cromatografía de afinidad es un método de separación de mezclas bioquímicas basado en una interacción altamente específica entre…
¿Cuál de los siguientes aminoácidos es más probable que se encuentre en la parte de la proteína que interactúa con el ADN, y que es menos probable que se encuentre: alanina, glutamina, ácido aspártico, lisina o serina?

La respuesta es lisina. El ADN tiene una carga negativa debido a sus grupos fosfóricos, girados hacia afuera. Así que las histonas (las proteínas que sirven como un carrete para el ADN) deben tener una carga positiva, por…
¿Son los antígenos glicoproteína? ¿Son los anticuerpos proteínas simples?

Los antígenos compuestos principalmente por proteínas son los más inmunogénicos, pero muchas moléculas más simples son inmunogénicas en cierto grado. Los polisacáridos tienden a ser antígenos pobres. Los anticuerpos son abrumadores compuestos de aminoácidos (proteína) con un contenido…
¿Cuáles son algunas funciones diferentes de la proteína quinasa A (PKA)?

Puedes encontrar mucho buscando Protein Kinase A en Wikipedia.