Bioquímica: ¿Por qué se necesita un entorno oxidante para formar enlaces disulfuro estables?
Posiblemente debido al tamaño del azufre y su valor de electronegatividad relativamente alto (2.6). [Sin embargo, mucho menos que el oxígeno (3.4), aunque el mismo grupo]. Específicamente, la reducción de un átomo de azufre haría menos probable que…