Creo que la afirmación principal de Pollack (en este libro publicado en 2001) es que el citoplasma no es mantenido por una membrana con agua normal dentro y fuera de la célula. No hay membrana celular, el citoplasma en cambio contiene “agua estructurada” con propiedades similares a gell. Este gel es responsable de mantener la concentración de soluto de la célula, como la exclusión de los iones de sodio.
Este punto de vista “herético” rechaza la hipótesis de la bomba de sodio-potasio que ha sido un conocimiento fundamental en la biología celular. La bomba existe para mantener diferentes concentraciones de iones de sodio y potasio dentro de la célula.
Una afirmación bastante significativa en mi opinión: cambio de paradigma. Los lectores interesados también pueden querer leer su nuevo libro (2013), La Cuarta Fase del Agua – Más allá del Vapor Líquido Sólido, donde continúa explorando esta nueva propiedad de la sustancia más omnipresente en la Tierra, como un californiano que ya no existe.
No soy biólogo, pero me encantaría saber de otros expertos en el campo si esta tesis puede contener agua.
