¿Cómo se hace Mishri / Misri? ¿Cómo es diferente del azúcar?

Misri se refiere a los terrones de azúcar cristalizados y al tipo de mineral de confitería, que tiene sus orígenes en India y Persia, también conocido como azúcar de roca en otros lugares. Se usa en la India como un tipo de dulce o para endulzar la leche o el té.
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Misri (Urdu: مسری, hindi: मिश्री) se refiere a los terrones de azúcar cristalizados, y un tipo de mineral de confitería, que tiene su origen en la India y Persia, también conocida como azúcar de roca en otros lugares. [3] Se usa en la India como un tipo de caramelo, o se usa para endulzar la leche o el té. [4] en otros tiempos no existía la tecnología de refinación de los azúcares, por lo tanto usaban azúcar moreno y solidificado, esta forma cruda de azúcar sólido se llama mishri, esto también se llama KHANDA SHARKARA no hay diferencia en el contenido de azúcar, pero por el olor crudo que se disfruta,

Misri,

En caso de que esté hablando del material dulce cristalizado que viene en color naranja o blanco y en formas irregulares, es miel endurecida (naranja) jarabe de azúcar endurecido (blanco)

Si es de color blanco lechoso y tiene formas definidas, es una confitería hecha de azúcar