¡En un apuro, el alcohol (incluso el vodka) se puede utilizar para tratar el envenenamiento del etileno glicol (anticongelante)! Ver, por ejemplo, esta historia:
Los médicos guardan el turista envenenado usando goteo de vodka
El cuerpo humano convierte el etilenglicol en una toxina llamada glicoaldehído, que luego se convierte en ácido glicólico. Es ácido glicólico que en realidad es venenoso. La enzima que cataliza la reacción inicial (etilenglicol -> glicoaldehído) se llama alcohol deshidrogenasa (ADH) . Esta misma enzima está involucrada en el procesamiento del alcohol normal (etanol, por ejemplo, vodka) por parte del cuerpo.
Normalmente, los médicos que intentan salvar a una persona que ha ingerido etilenglicol administrarán un medicamento llamado fomepizole, que “compite” con el etilenglicol para acceder a la ADH. (Esto se llama inhibición competitiva; esencialmente, el fomepizole “excluye” al etilenglicol al inmovilizar todo el ADH disponible). Esto permite que el cuerpo elimine el etilenglicol sin ser envenenado.
Pero a veces (como en la historia anterior) no hay fomepizole alrededor. En caso de apuro, puede administrar vodka , ya que también se metaboliza por ADH, puede servir para el mismo propósito que el fomepizole al inhibir competitivamente la ADH y no permitir que el etilenglicol acceda a la enzima.
Así que el vodka puede, de hecho, salvar vidas, pero yo advierto contra la dosificación amateur.
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