¿Cuánto de salud y nutrición es ciencia y cuánto es pseudociencia en el mejor de los casos?

Por lo general, debe ver las dietas que proponen soluciones milagrosas y eliminar múltiples categorías de alimentos con un ojo escéptico. Las dietas de moda tienen una tendencia a sacar los hallazgos de investigación fuera de contexto en los que inflan los resultados que tienen un tamaño de efecto moderado en el mejor de los casos.

Mucho de eso es verdad. Las tendencias de la dieta generalmente se basan en hallazgos simples de la investigación actual. Al mismo tiempo, gran parte de la investigación actual contradice investigaciones pasadas y los hallazgos solo pueden aplicarse a una determinada población de personas. Esto lo hace parecer desordenado.

En realidad, ninguna tendencia / técnica de dieta funciona para todos porque todos tenemos diferentes objetivos. Sí, el azúcar puede ser visto como “malo” para la persona promedio que come demasiado, pero al igual que athelete es una de las sustancias que mejora el rendimiento que uno podría ingerir.

La respuesta corta es que el mundo de la nutrición se verá desordenado hasta que un conjunto más amplio de la población tenga un nivel básico de comprensión y somos más conscientes de que la dieta es específica de la situación.

No importa qué nuevas investigaciones surjan a continuación, nunca habrá un estudio que confirme por completo un solo tipo de dieta.