Cualquier cosa que lo haga más saludable puede ayudar a cualquier persona con depresión, pero especialmente si ayuda a que su sistema digestivo funcione de la manera en que lo hizo la naturaleza. En los EE. UU. Hemos sido programados para pensar en las bacterias como gérmenes y como malas, pero de hecho necesitamos absolutamente un intestino lleno de bacterias para estar sanos. Antes del enlatado, la congelación y el encurtido con vinagre industrial barato, la gente históricamente dependía de bacterias / levaduras, etc. para conservar los alimentos y hacer que los alimentos difíciles de digerir (por ejemplo, leche, granos) fueran más digeribles. Queso, yogurt, cerveza, pan, encurtidos y condimentos a base de vegetales fueron fermentados naturalmente con microbios probióticos “amigables” que minimizaban nuestro consumo de microbios patógenos que de otra manera prosperarían en nuestros alimentos almacenados. * Además, los microbios probióticos predigerían cosas como la lactosa eso pone a prueba nuestro sistema digestivo o nuestro sistema digestivo es altamente ineficiente en la digestión. Nuestros cuerpos han dependido de estos microbios desde antes de que nuestros antepasados fueran homo sapiens.
¿Por qué esto tiene algo que ver con la depresión? El 95% de la serotonina en su cuerpo no está en su cerebro, sino en su sistema digestivo. El sistema digestivo también alberga 100 millones de neuronas y se comunica con el cerebro a través del nervio vago. ¿Cuál es uno de los tratamientos más nuevos para la depresión? Estimulación del nervio vagal. Vea Think Think dos veces: cómo el “segundo cerebro” de la tripa influye en el estado de ánimo y el bienestar.
* muchos de estos alimentos ya no se fermentan porque hemos encontrado una manera más barata y / o más rápida de hacerlos, a menudo a costa de perder una gran cantidad del valor de la comida.