Hacer mejores elecciones de alimentos tendrá un impacto positivo en su tiempo libre. Como saben los atletas, la comida sana y abundante agua mantienen sus niveles de energía, alimentan sus músculos y lo ayudan a recuperarse rápidamente. La comida que comas en el camino te servirá como tu kit de reparación ambulante.
Estos son algunos consejos para ayudarlo a comer saludablemente mientras viaja o en un viaje con amigos:
1. La alimentación saludable comienza donde se detiene
Si está en el camino y se detiene en un sitio de comida rápida, su elección de alimentos se limitará a la comida rápida. Pero si se detiene en una tienda de comestibles que ofrece alimentos completos o saludables -frutas, zanahorias en bolsas, nueces, hummus- o un supermercado que cuenta con una barra de ensaladas, expande rápidamente sus opciones (y reduce las tentaciones de la comida chatarra).
2. Coma con frecuencia y en cantidades más pequeñas
Comer pequeñas cantidades de alimentos saludables durante todo el día envía una señal a su cerebro de que el suministro de alimentos es abundante, por lo que está bien quemar esas calorías rápidamente.
Limitar su carga de calorías en una sola sesión también le da mucha energía. Comer demasiadas calorías en una comida, incluso si son calorías saludables, le envía al cerebro el mensaje de que los tiempos más rápidos deben estar a la vuelta de la esquina, por lo que esas calorías se almacenarán en forma de grasa. Comer demasiado de una sola vez también puede hacer que te sientas inactivo y somnoliento.
3. Coma mucha proteína
Comer la cantidad correcta de proteína completa, una que contenga todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, para su peso y nivel de actividad estabiliza el azúcar en la sangre (previene los rezagos energéticos), aumenta la concentración y lo mantiene delgado y fuerte.
Cuando necesita energía para una caminata larga, un viaje largo o un día en la playa, alimente su cuerpo con proteínas magras de alta calidad.
4. Empaque bocadillos para que no se salte las comidas
A menudo, cuando viajamos, no tenemos acceso a los alimentos a intervalos regulares. O lo que es peor, nos salteamos las comidas para poder comer esa gran tarta de chocolate más tarde. El problema es que tu cuerpo responde como si enfrentara una escasez de alimentos y tu metabolismo se ralentiza para evitar que te mueras de hambre.
Para mantener el tarareo de tu mente y cuerpo, empaca bocadillos saludables en tu auto o mochila. Los ejemplos son almendras, verduras crudas y hummus, yogur y bayas, fruta fresca y seca, y huevos duros.
5. Evite los alimentos “sentirse mal”
Ya sabes lo que son: son alimentos que anhelas, pero te dejan sintiéndote enfermo o agotado después de que los comas. Cuando estás en el camino, es particularmente esencial evitar los alimentos que agotan tu energía y desinflan tu estado de ánimo.
Alimentos que debe evitar: (1) carbohidratos simples o alimentos con alto índice glucémico, como jugos de frutas, gaseosas, productos de granos refinados o refrigerios azucarados; (2) cualquier cosa frita; (3) postres y edulcorantes sin grasa, que están cargados con sustancias químicas que su cuerpo no puede metabolizar fácilmente; (4) cualquier cosa parcialmente hidrogenada (esto incluye crema no láctea, mantequilla de maní al estilo Jiffy, margarina y la mayoría de los productos horneados envasados); y (5) exceso de alcohol.
6. Bebe mucha agua
Sí, el agua es un alimento. El cuerpo necesita agua para prácticamente todas sus funciones. Beber mucha agua vaciará tu cuerpo de toxinas, mantendrá tu piel fresca y te ayudará a comer menos. También lo ayudará a evitar el retraso del viaje, los síntomas de sobreexposición al calor o al sol y los antojos de comida chatarra.
Créalo o no, muchos de los antojos poco saludables que experimentamos en el camino pueden ser satisfechos con una bebida refrescante de agua pura.
