No puedo hablar de que los antojos estén relacionados con la comida que tiene un nutriente que necesitamos, pero puedo decir que ciertos antojos en algunos casos indican una deficiencia. Por ejemplo, la masticación de hielo es un indicador clásico de anemia severa. Cuando el nivel de hierro vuelve a la normalidad ya no existe el deseo de masticar hielo.
¿Hay alguna evidencia científica de que los antojos que recibimos por diferentes alimentos durante un período de una o dos semanas se correlacionan con nuestros cuerpos que tienen bajos niveles de los nutrientes que contienen esos alimentos?
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