¿Por qué las personas que no beben regularmente se emborrachan más rápido?

El alcohol, como muchas otras “sustancias” es una de esas cosas a las que podemos desarrollar una tolerancia. De la misma manera que los usuarios de drogas ilícitas a menudo necesitan aumentar la dosis para obtener el mismo efecto, los usuarios habituales de alcohol encuentran que necesitarían beber más para sentir el efecto.

De esa manera, aquellos que beben con poca frecuencia no tienen tolerancia al alcohol y mostrarán síntomas de intoxicación más rápidamente.

Considere a Amy Winehouse como la estrella del pop, murió con un nivel de alcohol en la sangre de aproximadamente 400 mg: ml, algunos de los pacientes alcohólicos en nuestro departamento regularmente superan los 500 y no parecen particularmente “borrachos”.

Porque no han desarrollado una “tolerancia funcional” para el alcohol que desarrollan los bebedores habituales.

Tolerancia Funcional
Los seres humanos y los animales desarrollan tolerancia cuando sus funciones cerebrales se adaptan para compensar la interrupción causada por el alcohol tanto en su comportamiento como en sus funciones corporales. Esta adaptación se llama tolerancia funcional (2). Los bebedores compulsivos crónicos exhiben tolerancia funcional cuando muestran pocas señales obvias de intoxicación incluso a concentraciones altas de alcohol en la sangre (BAC), que en otros serían incapacitantes o incluso fatales (3). Debido a que el bebedor no experimenta un deterioro conductual significativo como resultado de beber, la tolerancia puede facilitar el consumo de cantidades crecientes de alcohol. Esto puede ocasionar dependencia física y daño orgánico relacionado con el alcohol.
Sin embargo, la tolerancia funcional no se desarrolla a la misma velocidad para todos los efectos del alcohol (4-6). En consecuencia, una persona puede realizar algunas tareas después de consumir alcohol mientras se ve perjudicada al realizar otras. En un estudio, los hombres jóvenes desarrollaron tolerancia más rápidamente cuando realizaban una tarea que requería funciones mentales, como realizar una prueba, que cuando realizaban una tarea que requería coordinación ojo-mano (4), como conducir un automóvil. El desarrollo de la tolerancia a los diferentes efectos del alcohol a diferentes ritmos también puede influir en la cantidad que bebe una persona. El rápido desarrollo de tolerancia a los efectos del alcohol desagradables, pero no placenteros, podría promover un mayor consumo de alcohol (7).
Los diferentes tipos de tolerancia funcional y los factores que influyen en su desarrollo se describen a continuación. Durante la exposición repetida a bajos niveles de alcohol, las señales y los procesos ambientales relacionados con la memoria y el aprendizaje pueden facilitar el desarrollo de la tolerancia; durante la exposición a altos niveles de alcohol, la tolerancia puede desarrollarse independientemente de las influencias ambientales.

Hay otras formas de tolerancia que se describen aquí: http://pubs.niaaa.nih.gov/public