¿Cuál es la dosis diaria óptima de l-teanina para regular al alza los receptores de GABA y mejorar la ansiedad social?

No existe una “dosis diaria óptima”, porque la L-teanina no es un medicamento. Wikipedia lo resume bastante bien:

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA aconsejó negativamente sobre los reclamos de salud relacionados con la L-teanina y la función cognitiva, el alivio del estrés psicológico, el mantenimiento del sueño normal y la reducción de la incomodidad menstrual. [7] Por lo tanto, las declaraciones de propiedades saludables de la L-teanina están prohibidas en la Unión Europea.

Theanine – Wikipedia

Sería mejor que manejes cualquier problema que tengas con tratamientos reales . Toda la investigación sobre teanina es muy limitada, y sobre todo en ratas. Los receptores reguladores de GABA también no son un mecanismo de ningún ansiolítico: se considera que los medicamentos de control a largo plazo (como los ISRS) causan una insensibilización de los circuitos de miedo localizados alrededor de la amígdala, y los medicamentos de control agudo (como benzos) no aumentan los receptores GABA , actúan como moduladores alostéricos positivos. Esto significa que aumentan la unión de GABA a los receptores GABA.

La dosis típica es de 100-200 mg dos veces al día o tres o cuatro veces para los casos graves. No forma hábito como tantos medicamentos contra la ansiedad. Te recomiendo que hables con un médico antes de tomar cualquier medicamento.