Ingestamos muchas sustancias que contienen un cianogrupo. La mostaza y el rábano picante contienen isotiocianatos, que le dan a estos alimentos el sabor “picante”. Son solubles en agua, a diferencia del aceite de capsicum que se encuentra en los pimientos “calientes”.
Las almendras contienen una cierta cantidad de ácido prúsico (HCN), al igual que la mandioca (mandioca), incluso después de “lavar” la raíz despulpada.
Supreme Content
En la mastitis aguda, ¿qué parte de la glándula mamaria está involucrada? ¿Estroma o epitelio?
El hígado humano puede transformar muy poca cantidad de cinaadina en vitamina c.
wikipedia
Usos médicos
El nitroprusiato sódico compuesto de cianuro se usa principalmente en química clínica para medir cuerpos cetónicos en orina principalmente como seguimiento de pacientes diabéticos. En ocasiones, se usa en situaciones médicas de emergencia para producir una disminución rápida de la presión arterial en humanos; también se usa como un vasodilatador en la investigación vascular. El cobalto en la vitamina B12 artificial contiene un ligando de cianuro como un artefacto del proceso de purificación; esto debe ser eliminado por el cuerpo antes de que la molécula de vitamina pueda activarse para uso bioquímico. Durante la Primera Guerra Mundial, los médicos japoneses utilizaron brevemente un compuesto de cianuro de cobre para el tratamiento de la tuberculosis y la lepra. [24]
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