¡Buena pregunta!
Antes que nada, déjame decirte cómo se transfieren los impulsos nerviosos. Hay una diferencia eléctrica entre el axón y su entorno. Entonces el impulso viaja a través de los nervios. Ahora, un axón está cubierto con una o dos envolturas. El axón laminado se llama fibra nerviosa y la membrana celular se llama axolema y su citoplasma se denomina axoplasma. La vaina única presente sobre el axón está hecha de células de Schwann y se denomina neurilema. El axón tiene una envoltura aislante y protectora de mielina a su alrededor. Y las fibras nerviosas mielinizadas conducen los impulsos de manera más eficiente que las fibras nerviosas no mielinizadas. ¡El viaje de impulso más rápido a la velocidad de 250 mph, más rápido que un auto de carreras de fórmula 1!
Lo que sucede a continuación es que estos impulsos viajan a la sinapsis (unión funcional entre neuronas). El terminal del axón se expande para formar un botón presináptico, y el terminal de dendrita forma una depresión postsináptica. Entre los dos se encuentra un espacio lleno de líquido estrecho llamado hendidura sináptica. A medida que los impulsos nerviosos alcanzan la perilla presináptica, los vasos sinápticos se estimulan para liberar neurotransmisores (las moléculas químicas que usted dijo en su pregunta) en la hendidura sináptica. El transmisor se difunde a través del espacio para entrar en contacto con la membrana postsináptica. De esta forma, los impulsos nerviosos pasan desde la brecha mínima para estimular el dendrón de otra neurona.
Ahora, ¿pueden imaginarse cómo los fotones no pueden transferir impulsos de manera tan precisa si ese fuera el caso? Sí, los fotones transportan señales en fibras ópticas, pero incluso entonces la velocidad es menor que la constante universal de velocidad. De todos modos, si los impulsos fueran enviados cerca de la velocidad de la luz, hubieran alcanzado el cerebro incluso antes de ser enviados. Puedes leer esto más adelante en relatividad.
Buena suerte.
