Una de las formas más comunes de clasificar las proteínas sugiere una división por función en los organismos. En resumen: proteínas estructurales (p. Ej. Queratina y colágeno), enzimas (p. Ej., Catalizadores biológicos, como la pepsina, que intervienen en la degradación y metabolización de nutrientes), proteínas de transporte (como la hemoglobina), proteínas de señalización y comunicación intracelular (insulina) (rodopsina que está involucrada en el funcionamiento visual) y más (proteínas reguladoras, proteínas de almacenamiento, etc.)
¿Cuáles son las diferentes proteínas?
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